立春日
三月 1st, 2010
小儿桌前呼惊奇,菜传纤手送青丝。
今年的立春日,我那叫立春的妈妈还在外面旅行,于是决定是自己试着做顿春饼吃。
记忆中每年的立春我们家都要吃春饼,因为可以借着“咬春”的喙头好好的解解馋,因为正月十五的元宵端午的粽子中秋的月饼我们家人都不待见,它们哪里可以跟春饼比呀,有荤有素,色香味俱佳:)
姥姥的摊的春饼又薄又劲道,卷上芽菜香葱面香四溢;妈妈却一直摊不好春饼,可京酱肉丝做的鲜香嫩滑;
爸爸则是切丝的高手,葱丝土豆丝鸡蛋丝都切得精细匀溜,配着刀在板案上气壮山河的“咔嚓”声,别提多带劲了。
我和妹妹最美啦,像两只小馋猫似的在灶台前后厨房内外不停地转悠,一会叼两口这儿,一会吃两块那个……
春日春盘细生菜,忽忆少小立春时。

哈,其实,这是我平生第一次做春饼,春饼做大了,等下平锅时,才发现比我家的平锅底还大一圈,汗。刀工也不咋地,于是切丝的都变成切段了。但最后四个菜外加一满满一叠春饼端上桌还是很有成就感地:P坐在桌子前看着毛毛大快朵颐,听着卡索不吝言词的盛赞,还是小小地感慨了一下:
当年那个坐在桌子前托着下巴垂涎三尺等着春饼来的小丫头,而今变成了笨手笨脚的妈妈,忙不迭地去满足 另一个小馋猫期待已久的小时刻啦。呵呵。
时光如流,祝每一位在时光中静静、从容老去的朋友,春天快乐。
白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花。



哈哈 看的流口水哦